Destinatari: 
Sede: 
CENTRO
Descrizione: 

CORSO ADDETTO AL CONFEZIONAMENTO DEI PRODOTTI ALIMENTARI   

REQUISITI DI PARTECIPAZIONE 

Essere disoccupati e aver aderito o aderire al percorso Garanzia di Occupabilità dei Lavoratori.

 

PERCORSO FORMATIVO 

Il corso ha una durata di 40 ore + 4 ore sicurezza generale, suddivise tra teoria e pratica, volte al raggiungimento delle seguenti competenze:

  • Operare in sicurezza nei luoghi di lavoro.
  • Effettuare il confezionamento dei prodotti alimentari;
  • Effettuare la manutenzione ordinaria macchinari per il confezionamento dei prodotti alimentari

 

CONTENUTI

La valutazione del raggiungimento della competenza verte sul rispetto di determinatori indicatori, tra i quali i materiali utilizzati nel confezionamento alimentare, comprese le loro proprietà e applicazioni specifiche, la merceologia alimentare, che analizza le caratteristiche degli alimenti e il loro impatto sui processi di confezionamento. La normativa sull'HACCP è centrale nel corso, in quanto fornisce linee guida per identificare e gestire i rischi alimentari lungo l'intera catena di produzione. Si approfondiscono anche i processi di confezionamento alimentare, comprese le procedure per avviare, regolare e garantire la sicurezza dei macchinari utilizzati. Gli standard di qualità dei prodotti alimentari sono anch'essi trattati per garantire che i prodotti soddisfino le aspettative dei consumatori. Infine, il corso include la formazione sull'utilizzo di dispositivi di controllo della produzione e macchinari specializzati per l'etichettatura, il confezionamento, la pallettizzazione e la cellofanatura dei prodotti alimentari, per garantire un processo produttivo efficiente e conforme alle normative di sicurezza alimentare.

 

CONSEGUIMENTO DELL’ATTESTATO E TITOLO RILASCIATO 

Per poter ottenere l’attestato” rilasciato da Regione Lombardia, è necessario: 

  1. Aver frequentato almeno il 70% delle ore previste dal percorso; 
  2. Aver superato l’esame finale del corso.  

 

AVVIO DEL CORSO E CALENDARIO FORMATIVO 

L’avvio del percorso è previsto a fronte del raggiungimento del numero minimo di partecipanti.

Il corso si svolgerà 2 pomeriggi a settimana dalle ore 14.30 alle 18.30, presso la sede di Brembate di Sopra via IV Novembre 23.

Il corso è gratuito.

 

CONTATTI

Coordinatrice del corso: SORRENTINO ALBERTO - Tutor formativo: CITTERIO ELISA REBECCA 

Mail: formazione.adulti@engimlombardia.org

Cel.: 3338154801

Stato corso: 
In avvio
Anno formativo: 
2024/2025
Totale ore corso: 
44
Modulo: 
Intero corso

INFORMAZIONI: chiama la segreteria del centro Tel.035332615 - Mail: segreteria.centro@engimlombardia.org o clicca su CONTATTACI e sarai ricontattato