Percorso TRIENNALE gratuito OPERATORE DELLA RISTORAZIONE - Preparazione degli alimenti e allestimento piatti
L'Operatore della ristorazione interviene, a livello esecutivo, nel processo della ristorazione con autonomia e responsabilità limitate a ciò che prevedono le procedure e le metodiche della sua operatività.
L'Operatore della ristorazione può svolgere, a seconda dell'indirizzo, attività relative alla preparazione dei pasti e ai servizi di sala e di bar con competenze nella scelta, preparazione, conservazione e stoccaggio di materie prime e semilavorati, nella realizzazione di piatti semplici cucinati e allestiti, nel servizio di sala. Il percorso è erogato in modaità duale (alternanza scuola/lavoro)
Il percorso si conclude con la qualifica professionale riconosciuta a livello nazionale che permette di lavorare:
- ristoranti
- alberghi
- mense aziendali e ospedaliere
Al termine del corso è possibile proseguire con il corso DIPLOMA PROFESSIONALE POST QUALIFICA IV ANNO per conseguire il Diploma Tecnico e la Specializzazione Tecnica
CHI Può FREQUENTARE QUESTO CORSO?
Giovani in uscita dalla terza media e giovani di età compresa tra i 14 e i 24 anni in possesso del diploma di scuola media
CERTIFICAZIONE RILASCIATA: QUALIFICA PROFESSIONALE NAZIONALE DI IeFP
FORMA DI FINANZIAMENTO: Corso che ENGIM Piemonte ETS presenterà nell'ambito dell' offerta formativa
di IEFP ciclo 2024 - 2028 per essere finanziato dalla Regione Piemonte.
COSTO A CARICO DEL PARTECIPANTE: GRATUITO
