SERVIZI TURISTICI - RISTORAZIONE

Il corso ELEMENTI DI CUCINA è rivolto a disoccupati, profilati dal Centro Per l'Impiego con DID.
Nell'ambito dei servizi di ristorazione, in questo corso vengono fornite le conoscenze ed abilità basilari inerenti le principali lavorazioni di cucina per la preparazione dei più comuni piatti in contesto professionale, nel rispetto delle norme di igiene e sicurezza vigent.
Le lezioni sono prevalentemente di tipo pratico in apposito laboratorio.
CERTIFICAZIONE RILASCIATA: validazione delle competenze

Il corso GRATUITO ELEMENTI DI CAFFETTERIA E BAR è rivolto a disoccupati, profilati dal Centro Per l'Impiego con DID. Fornisce le prime basi teorico-pratiche per l'installazione di impianti elettrici civili a livello esecutivo, nel rispetto delle norme relative alla sicurezza del settore, e si svolge in prevalenza in laboratorio, con ampio utilizzo di attrezzature e componentistica.

Percorso TRIENNALE gratuito OPERATORE DELLA RISTORAZIONE SALA BAR – Allestimento sala e somministrazione piatti e bevande

Percorso TRIENNALE gratuito OPERATORE DELLA RISTORAZIONE SALA BAR – Allestimento sala e somministrazione piatti e bevande
L’OPERATORE DELLA RISTORAZIONE SALA BAR si occupa di preparare caffè, cappuccini, bevande e spuntini caldi e freddi e di servire, al banco o ai tavoli i clienti di ristoranti, bar, enoteche, pub e discoteche. Sa interagire col cliente avendo sviluppato doti comunicative, relazionali e commerciali. Nella seconda annualità viene svolto uno stage formativo in azienda di 300 ore
Il corso è erogato in modalità DUALE (alternanza scuola lavoro)

Percorso TRIENNALE gratuito OPERATORE DELLA RISTORAZIONE - Preparazione degli alimenti e allestimento piatti
L'Operatore della ristorazione interviene, a livello esecutivo, nel processo della ristorazione con autonomia e responsabilità limitate a ciò che prevedono le procedure e le metodiche della sua operatività.

Percorso per imparare a gestire, coordinare e organizzare le operazioni di sala.

Percorso per imparare a gestire, coordinare e organizzare le operazioni di sala.

Corso per imparare a prendere le ordinazioni e gestire il servizio al tavolo.

Percorso biennale gratuito OPERATORE DELLA RISTORAZIONE - Allestimento sala e somministrazione piatti e bevande

L’OPERATORE DELLA RISTORAZIONE SALA BAR si occupa di preparare caffè, cappuccini, bevande e spuntini caldi e freddi e di servire, al banco o ai tavoli i clienti di ristoranti, bar, enoteche, pub e discoteche. Sa interagire col cliente avendo sviluppato doti comunicative, relazionali e commerciali.