Settore ristorazione, turismo e sport

PRESENTAZIONE CORSO:
- Per ragazzi e ragazze tra i 14 e i 18 anni
- 4 anni
- Stage formativi
- Attestato di qualifica professionale

"Risplendi nel Mondo del Turismo: Diventa un Esperto Operatore per i Servizi del Turismo!"

Introduzione:
Benvenuto nella porta d'accesso alla tua carriera entusiasmante nel settore del turismo! Se hai la passione per l'accoglienza, il viaggio e il servizio impeccabile, il nostro corso professionale per Operatore per i Servizi del Turismo è la chiave per sbloccare opportunità straordinarie.

L'operatore della ristorazione è in grado di preparare e distribuire, secondo le modalità e indicazioni prestabilite, pasti e bevande, intervenendo in tutte le fasi del processo di erogazione del servizio ristorativo.

Triennale

Il Panettiere/Pasticciere lavora le farine per produrre pane e paste alimentari artigianali fresche ed essiccate. Produce artigianalmente dolciumi e alimenti dolci, prepara e cuoce impasti dolci lievitati e creme.

Triennale

Il Tecnico di cucina interviene con autonomia, nel quadro di azione stabilito e delle specifiche assegnate, esercitando il presidio del processo di preparazione pasti e allestimento dei piatti attraverso l’individuazione delle risorse materiali e tecnologiche, la predisposizione delle condizioni e dell’organizzazione operativa, l’implementazione di procedure di miglioramento continuo, il monitoraggio e la valutazione del risultato.

Acquisizione di competenze nell'ambito della produzione ed erogazione servizi turisti - PROMOZIONE DEL PRODOTTO TURISTICO ATTRAVERSO STRUMENTI WEB E SOCIAL.

Acquisizione di competenze nell'ambito della produzione e distribuzione pasti – GASTRONOMIA E MENU' VEGANI E CELIACI.

Il Percorso Formativo in ambito PRODUZIONE E DISTRIBUZIONE PASTI.

Operatore Della Ristorazione: Indirizzo Preparazione Pasti